Responsable Snacking H/F

MA BOULANGERIE CAFÉ, c’est 26 adresses où l’artisanat se vit sans filtre.

Entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, on assume les horaires décalés, le rythme soutenu et les imprévus ... mais aussi la fierté d’un métier utile, une équipe qui se soutient, et la satisfaction de voir nos clients repartir avec le sourire.

Pas de promesses en l’air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l’on se dit les choses et où l’on compte les uns sur les autres, parlons-en!

Venez rejoindre notre boutique à NANTES Chantenay ! 

Nous vous proposons un poste de :

• R esponsable Snacking H/F en Boulangerie-pâtisserie H/F
• CDI 39H
• Du lundi au vendredi
• D e 6h à 14h (et vous modulez selon les besoins)
• Salaire net mensuel : 1900€ évolutif
• Chez: MA BOULANGERIE CAFE : 2 boulevard Général Pierre Koenig, Nantes (44100)

Votre poste:

• Fabrication de tout le traiteur froid: P aninis, salades, wrap, bagnats, etc . suivant les recettes précises de l'enseigne (les sandwiches sont fabriqués par les vendeurs, mais il faut leur faire les préparations en salade, tomates, etc)
• + Fab rication des pizzas de A à Z ainsi que des burgers minute
• Attention: entre 300 et 500 pièces jour (+200 sandwiches)

Et avec cela:

Tenue rigoureuse des dates d'ouverture des matières premières, du lavage des légumes, du nettoyage global et de tout ce qui relève de l'hygiène et de la sécurité des aliments

Mise en place de vos produits en vitrine et réassort régulier de celle-ci

Commandes et gestion de votre stock

Entretien matériel et poste de travail aux normes HACCP

Pizzas et burgers minute le midi

Re fabrication et réassort si nécessaire pour l'après-midi

Vos avantages :

• Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions dans de très nombreuses enseignes)
• Heures supplémentaires (lorsqu'il y en a) payées et majorées au taux légal
• Tenues fournies par la maison (5 t-shirts, 3 pantalons, 1 paire de chaussures de sécurité)
• Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin et 1 baguette offerte par jour travaillé
• Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier

Les Horaires:

Horaires : 6h/14h du lundi au jeudi et 6h/13h le vendredi (à moduler selon nécéssités)

Repos : tous les week-ends !

Votre intégration : 

Vous serez en binôme avec Agathe, Pierre, Loïc et/ ou Jean-Marc pendant une semaine.

La boutique a un compte sur la messagerie TELEGRAM sur lequel vous pourrez échanger avec vos collègues sur les produits et les besoins de la boutique. 

Comment postuler: 

Inutile de postuler si vous n'avez pas l'expérience nécessaire pour le faire, je vous en remercie!

Vous avez l'expérience nécessaire pour assurer le poste en autonomie?

Alors postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour ;

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique ou visio;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec, Nathan, le directeur de secteur et Benjamin le responsable de production. 

Si le courant passe des deux côtés, une mise en situation de quelques heures, vous sera proposée afin que vous puissiez voir sur le terrain si le poste peut vraiment vous intéresser;

Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas!

Vous êtes un Snackeur expérimenté , vous avez déjà occupé ce poste en boulangerie-pâtisserie pour de gros volumes!