Second de cuisine (H/F)
L'entreprise
Chez RESO44 , nous recrutons pour l’un de nos adhérents situé à Nantes Est , un restaurant qui mise sur le fait maison, les produits frais… et une vraie identité autour de la viande maturée.
Cuisine ouverte, matériel neuf, brigade d’environ 10 personnes, près de 100 couverts par service : ici, ça envoie.
Pour fin février/début mars 2026, nous recherchons un(e) Second de cuisine prêt(e) à tenir le rythme et à embarquer l’équipe.
Description du poste
Bras droit du Chef, vous êtes un pilier de l’organisation en cuisine.
Concrètement, vous :
Maîtrisez aussi bien le chaud que le froid, avec une vraie aisance sur la grillade
Supervisez et contrôlez les envois pendant le service
Participez à l’organisation de la production 100 % maison
Veillez au respect strict des normes HACCP
Remplacez le Chef en son absence et assurez la continuité
La cuisine est visible des clients : précision, régularité et sang-froid sont indispensables.
Description du profil
Vous êtes passionné(e) par votre métier et ça se voit dans l’assiette ?
Vous avez déjà une expérience confirmée en restauration traditionnelle à fort débit.
Vous savez gérer la pression d’un service soutenu sans perdre en qualité.
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et impliqué(e) dans la réussite collective.
Les conditions :
CDI temps plein en 39h ou 41h
Travail en coupure
2 jours de repos par semaine
Prise de poste : Fin février/début mars 2026
Rémunération : 2 100 € à 2 300 € brut, selon votre expérience et votre autonomie
📍 Le poste est basé à Nantes Est.
Merci de vérifier votre temps de trajet avant candidature.
Envie d’intégrer une brigade qui démarre fort dans une cuisine neuve et bien équipée ?
Emplois Recommandés
Technicien de proximité informatique n2 (H/F)
L'entreprise Actual Talent est le spécialiste européen en Acquisition et Évaluation de talents d'Actual group, 5e acteur de l’emploi et du travail en France. Depuis plus de 20 ans et au tra…
Alternance Chargé de marketing H/F
Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance. ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire , site e-commerce, dans le re…
Coffreur bancheur N3 F/H
Description de l'entreprise Nantes Intérim est une agence de travail temporaire à taille humaine, fondée sur des valeurs de proximité, de réactivité et de confiance. Spécialisée dan…
Auxiliaires de puériculture Petite Enfance H/F
Détails de l'offre Famille de métiers Enfance, famille Petite enfance …
Concepteur(rice) Développeur(se).NET - Services Financiers F/H Ajouter aux favoris
Description de poste Développement Fullstack, Back-end, Front-end... Ca vous parle ? Nous rejoindre, c'est intégrer une communauté technique animée aussi bien par le défi de répondre aux enjeux …
COFFREUR FERRAILLEUR NIVEAU N3 (H/F) (H/F/D)
Tu cherches un défi dans le BTP ? Ne cherche plus ! Samsic Emploi a besoin d'un COFFREUR FERRAILLEUR NIVEAU N3 (H/F) autonome, rigoureux et expérimenté. Alors, qu'est-ce que tu vas faire chez nous…
Educateur de jeunes enfants H/F
Educateur de jeunes enfants H/F 202611ZSTS En tant qu'éducateur de jeunes enfants au sein de notre crèche, vous contribuerez au développement harmonieux des enfants en bas âge, en assurant une prise e…
Ajusteur Monteur Structure H/F
Qui sommes nous ? Avionneur, industriel, prestataire de services industriels et logisticien, Daher compte aujourd'hui environ 14 000 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 1,8 milliard d'euros…
CDI - Responsable développement calculs scientifiques pour projet R&D H/F
NAVAL GROUP Nous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents p…
Infirmier H/F en médecine interne
Métier Infirmier Infirmière en soins généraux Description de l'offre AGEMS médecine chirurgie Obstétrique du groupe: Agence d'emploi des métiers de la santé , recrute des Infirmiers diplômés…