Cuisinier / Chef de Partie H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
Description de l'entreprise
L'association Saint Joseph regroupe 3 établissement:
- EHPAD Saint Joseph: 212 résidents
- EHPAD du Bois Hercé de 80 résidents
- Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien
l'EHPAD Saint Joseph recherche un cuisinier H/F pour un remplacement de 5 mois à Temps Plein.
L'établissement dispose d'un parking privé gratuit pour les salariés.
Transports en commun nombreux: Tram 1 arrêt gare, Ligne 11 et 12, C1, Busway arrêt Foch-Cathédrale,
Description du poste
Association de Maisons de Retraite recherche un(e) cuisinier(e) chef de partie en CDD pour remplacement à partir du 11/05/2026 pour 5 mois
Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus. Travail 1 weekend sur 2
Profil recherché
Missions:
- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Connaissance des règles HACCP exigées
Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Réf: df30effd-71e7-4015-bb04-5ce26cf865fc
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