CHEF DE PARTIE H/F
Lamaccotte est un restaurant situé à Nantes, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, mettant en avant des produits frais et locaux. Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour contribuer à cette belle aventure gastronomique.
En tant que Chef de Partie, vous aurez un rôle clé au sein de notre cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et serez impliqué dans toutes les étapes de la préparation des plats. Vos missions incluront :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement de votre poste de travail
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et de menus
- Assurer la propreté et l'entretien de votre espace de travail
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie et possédant un bon esprit d'équipe. Vous devez être en mesure de travailler sous pression tout en maintenant un niveau élevé de qualité. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste :
- Sens de l'organisation et rigueur
- Créativité culinaire et connaissance des techniques de cuisson
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire
- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine
Salaire et avantages du poste :
- Salaire : 1900.0 EUR net par mois
- Contrat : CDI
- Possibilité de formation continue et d'évolution professionnelle
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler en envoyant votre CV et votre lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.Emplois Recommandés
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