Cuisinier / Second de cuisine en EHPAD F/H
Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité !
Rejoignez-nous chez Emera !
En tant que second de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront :
- Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité.
- Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais.
- Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
- Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
- Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
- En l'absence du chef : le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence
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