Second de cuisine H/F

Api Restauration
Nantes

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine tournant H/F :

  • Où ? Dans un ensemble de restaurant situé sur le périmètre de Nantes (44) et périphérie !

  • Avec qui ? Un ensemble de passionné

  • Salaire ? 2100 € brut x 13 et avantages

  • Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos Missions :

  • Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

  • Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

  • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

  • Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


Nous vous proposons :

  • CDI - Temps complet

  • 13ème mois

  • Poste à pourvoir dès que possible

  • Véhicule et carte essence

Nos avantages :

  • Participation aux bénéfices de l'entreprise

  • Centres de formation internes

  • Comité d'Entreprise

  • Avantage en nature repas

  • Mutuelle / Prévoyance

  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

  • Mobilité interne favorisée

  • Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Publié le 2026-03-11

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