CHEF DE RANG () H/F

Description de la sociétéZAWZaw, c’est un lieu festif et conviviale en pleine gare de Nantes. Avec sa mezzanine, ses brunchs dominicaux, sa scène et son offre de restauration, Zaw offre aux gens de passage comme aux Nantais la possibilité de passer un bon moment dans un lieu d’exception.Zaw est un établissement du réseau CultplaceCultplace est un réseau exploitant 11 établissements autour d’activités culturelles, événementielles et de restauration, tel que :@ Paris : La Bellevilloise, La Rotonde Stalingrad, La Petite Halle, Dock B, Poinçon, Griffon@ La Rochelle : La Fabuleuse Cantine, Le Bar France 1, Café Le Français@ Nantes : Zaw@ Bordeaux : Bien PublicCultplace accompagne l’émergence, le développement et l’exploitation d’établissements.Découvrez nos projets sur notre site : Cultplace Description du poste En tant que chef.fe de rang, vous assurez un service de qualité et contribuez à offrir à nos clients une expérience conviviale et soignée au sein de notre restaurant. Missions Accueillir les clients, les installer et présenter la carte,Prendre les commandes et assurer un suivi attentif pendant le repas,Assurer le service à table selon les standards de l’établissement,Coordonner avec l’équipe de salle et la cuisine pour un service fluide,Veiller à la propreté et à la mise en place du rang,Encadrer et former les commis de salle. Nos valeurs et nos engagementsNous nous engageons à créer un environnement de travail ouvert, équitable et inclusif pour toutes les personnes, quelles que soient leurs origines, genres, identités, orientations ou expériences. Nos offres sont également accessibles aux personnes en situation de handicap, avec les aménagements nécessaires pour assurer l’égalité des chances.Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)Convaincus de l'importance du développement durable, nous intégrons la RSE dans toutes nos actions. Nous visons la certification 'ISO 20121 – Événements responsables' et mobilisons l’ensemble de nos équipes pour mettre en place une démarche durable et responsable dans toutes nos pratiques. Savoir faire​​​​​Connaissances approfondies des règles et des techniques du service,Maîtrise des codes de la relation clientèle,Capacité de managementSavoir êtreSens du serviceBonne condition physiqueAimable et convivial