Responsable pâtisserie H/F
Présentation de la société
Avec Work&You , 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s’engage à vous répondre dans les 48H !
Les missions du poste
✨ #çamatchentrenous
✅ - Leader de la distribution alimentaire✅ - Package de rémunération attractif
✅ - Autonomie et responsabilité Et si vous preniez les commandes d'un laboratoire de pâtisserie où l'artisanat rencontre la performance à grande échelle ? Vous êtes un passionné de pâtisserie mais vous avez aussi l'âme d'un gestionnaire hors pair ? Vous souhaitez rejoindre une enseigne qui valorise l'initiative et la réussite collective ? Chez notre client, acteur incontournable de la grande distribution à Orvault (44) , on ne fait pas que vendre des gâteaux, on cultive l'excellence au quotidien. Élu enseigne préférée des Français, ce centre se distingue par son dynamisme et sa capacité à innover pour ses clients. Ici, votre expertise technique est mise au service d'une production de qualité, au sein d'un environnement stimulant et convivial ! Nous recherchons notre futur Responsable Pâtisserie H/F pour piloter le laboratoire et sublimer l'offre sucrée. Votre potentiel permettra de :
Allier créativité et volume : Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité tout en assurant les flux nécessaires à une grande surface de vente.
Piloter la performance : Grâce à votre rigueur, vous suivez vos indicateurs chiffrés (marges, casse, stocks) pour faire de votre rayon un centre de profit exemplaire.
Manager avec passion : Vous animez et fédérez votre équipe de 18 collaborateurs autour d'objectifs communs, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence.
Garantir l'excellence : Vous êtes le garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en veillant à la mise en valeur attractive de vos produits en vitrine.
Profil recherché
Votre envie de nous rejoindre :
✨ Ce que nous cherchons chez vous :
Compétences et traits de personnalité :
- Vous êtes un pâtissier de métier, amoureux du beau et du bon produit.
- La gestion ne vous fait pas peur : vous maîtrisez les indicateurs de performance et la gestion d'un centre de profit avec l'animation d'un compte d'exploitation.
- Manager de terrain, vous savez motiver vos troupes et organiser le travail avec efficacité.
- Vous êtes force de proposition pour faire évoluer la gamme et surprendre vos clients.
- Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire . Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout !
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