PIZZAIOLO H/F
Killian vous recrute, Fred vous décroche un job, et Angèle gert votre dossier... Bienvenu(e) en agence! Notre client, est la pizzeria la plus connue de Nantes... et de loin la meilleure. Située en plein coeur du centre ville, vous ferez parti intégrante de l'équipe des artistes de la pizzeria... Votre production ne sera jamais autant mise en avant ! Votre mission: Depuis son agrandissement et sa remise en beauté, notre client recherche son ou sa futur(e) pizzaiolo : Vos missions seront les suivantes :
L'approvisionnement et la mise en place du poste de fabrication de pizzas
Préparation de la pâte à Pizza
Fabrication des pizzas
Dressage des pizzas
Vous participez à l'activité cuisine et assurerez le bon déroulement du service
Envoie des produits de la carte de notre restaurant italien
Vous respectez le protocole HACCP
Nettoyage et remise en état de la cuisine Votre profil: Nous recherchons une personne autonome, capable de travailler en équipe et en symbiose avec la brigade (chef, second, autres chefs de partie, pâtissier, pizzaiolos, plongeur), motivée et prête à s'investir durablement. Vous possédez une première expérience réussie en qualité de pizzaïolo.
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