cuisinier (H/F/D)

Notre client recrute !

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Cuisinier(ère) afin de rejoindre son collectif de restauration composé de 8 restaurants répartis entre deux centres commerciaux.

La particularité de ce poste ? Vous pourrez être amené(e) à travailler dans différents restaurants du collectif, avec la possibilité de changer d'établissement. Une occasion idéale de découvrir plusieurs univers culinaires, de développer vos compétences et de gagner en polyvalence !

Vos missions

Intégré(e) aux équipes de cuisine et sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable d'établissement, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats.

Vos principales missions seront :

• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, assemblage
• Participer à la mise en place avant chaque service.
• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques et les consignes du Chef.
• Assurer le dressage et l'envoi des plats pendant les services.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
• Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et contribuer à la satisfaction des clients.

La particularité du poste : vous serez amené(e) à intervenir dans plusieurs restaurants des centres commerciaux. Vous pourrez ainsi changer de restaurant selon les besoins, découvrir différentes cartes et vous adapter à plusieurs organisations de travail.

Les conditions du poste

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 35h ou 39h par semaine
• Rémunération : entre 12,31 € et 14,00 € brut de l'heure selon profil et expérience.
• Horaires : plages horaires de 8h à 15h et de 18h à 22h, selon le planning et l'établissement.
• Repos hebdomadaire : 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche fixe.
• Lieu de travail : centres commerciaux sur Nantes (44).

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et les journées qui ne se ressemblent pas ?

Nous recherchons une personne :

• Ayant une première expérience en cuisine ou une formation dans le domaine de la restauration.
• Maîtrisant les bases des techniques culinaires.
• Dynamique, motivée et impliquée dans son travail.
• Organisée, rigoureuse et capable de travailler efficacement pendant les services.
• Appréciant le travail en équipe et l'entraide.
• Polyvalente et capable de s'adapter rapidement à différents environnements de travail.
• Sensible à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène.

Les profils débutants motivés, disposant d'une formation en cuisine, pourront également être étudiés.

Votre motivation, votre esprit d'équipe et votre capacité d'adaptation feront la différence !