MANAGER DE RAYON PRODUITS FRAIS H/F
Au cœur du magasin, vous pilotez le rayon produits frais comme un véritable centre de profit. Vous veillez à la satisfaction des clients et à la qualité des produits proposés. Vous travaillez en lien étroit avec votre équipe, les fournisseurs et la direction. Votre terrain, c'est la surface de vente : vous observez, ajustez, anticipez. Vos principales responsabilités :
- Organiser la mise en rayon et garantir l'approvisionnement quotidien
- Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits
- Suivre les ventes et ajuster les commandes selon les besoins
- Encadrer, former et motiver votre équipe
- Assurer la rentabilité et la bonne tenue du rayon
- Expérience confirmée en gestion de rayon, idéalement en produits frais
- Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des stocks
- Capacité à animer et fédérer une équipe
- Réactivité face aux imprévus et aux besoins clients
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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