Apprenti(e) Serveur / Serveuse

Description de l'entreprise

Restaurant Le Valmy – Novotel Nantes Centre Gare ★★★★

Tu souhaites apprendre un vrai métier, évoluer dans une équipe dynamique et travailler dans un établissement où chaque journée est différente ? Alors rejoins-nous !

Le Restaurant Le Valmy , situé au sein du Novotel Nantes Centre Gare , accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, touristes, familles, groupes et séminaires.

Notre restaurant va se refaire une beauté. Tu devras participer à ce beau projet qui se déroulera en trois phases. Préparer l'activité avant et pendant les travaux mais surtout nous aider à préparer l'ouverture de cette nouvelle histoire.

Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) serveur(se) pour accompagner notre équipe en salle.

Description du poste

Tes missions:

Accompagné(e) par ton tuteur, tu apprendras à :

• Préparer la salle avant le service
• Accueillir et installer les clients avec le sourire
• Conseiller les clients sur les plats et les boissons
• Prendre les commandes
• Effectuer le service en salle
• Participer au service du bar selon ton évolution
• Débarrasser, redresser et entretenir la salle
• Respecter les normes HACCP et les standards de qualité de l'entreprise.
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle

Chaque journée sera l'occasion d'apprendre de nouvelles compétences.

Qualifications

Tu prépares un :

• CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
• Bac Pro Commercialisation et Services
• BTS Management en Hôtellerie-Restauration
• ou toute autre formation en restauration.

Nous recherchons avant tout une personnalité :

Curieuse
Souriante
Dynamique
Organisée
Ponctuelle
Qui aime le travail en équipe
Avec l'envie d'apprendre

Aucune expérience n'est exigée : nous sommes là pour te former !

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que nous croyons que les meilleurs professionnels sont ceux que l'on accompagne.

Chez nous tu trouveras :

Une équipe bienveillante
Un véritable accompagnement tout au long de ton apprentissage
Une ambiance conviviale et professionnelle
Une clientèle variée qui te permettra de progresser rapidement
Un restaurant qui connaitra une phase de travaux avec une nouvelle histoire à écrire
Des perspectives d'évolution au sein du groupe Accor

Conditions

• Contrat : Alternance / Apprentissage
• Poste basé à Nantes
• Restaurant Le Valmy – Novotel Nantes Centre Gare
• Prise de poste : dès que possible
• Rémunération : selon la grille de l'apprentissage

Chez nous, la personnalité fait la différence !

Nous recherchons quelqu'un qui a envie de grandir avec nous. Le savoir-faire s'apprend, le savoir-être fait toute la différence.

Tu te reconnais ? Envoie-nous ton CV et viens partager l'aventure Le Valmy !