ALTERNANCE- CUISINIER H/F

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : NANTES

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients :

Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F

‍ Votre Mission

Vous rejoindrez un restaurant gastronomique inspiré par la nature et le respect du produit, où chaque assiette raconte une histoire. Entre postes variés et équipe attentive, vous évoluerez dans un environnement où qualité, créativité et rigueur sont au cœur du service.

En tant que commis de cuisine, vous participerez à la préparation et au dressage de plats gastronomiques, en respectant les standards de qualité et d’hygiène.

Vous bénéficierez d’un encadrement bienveillant pour développer vos compétences, progresser dans votre apprentissage et devenir un commis de cuisine confirmé, autonome et opérationnel.

Sous la supervision du chef et des chefs de partie, vous participerez à :

1. La mise en place quotidienne des postes de travail
2. La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité
3. Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. L’entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail

Profil Recherché

1. Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.)
2. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez le goût du travail en équipe
3. Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d’un bon sens de l’organisation
4. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d’apprendre auprès de professionnels expérimentés
5. Une expérience préalable en cuisine est préférable

Ce Que Nous Offrons

1. Un environnement de travail bienveillant et stimulant
2. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation
3. La possibilité de développer vos compétences techniques et créatives
4. Des perspectives d’évolution au sein de notre réseau de restaurants partenaires

Candidature

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans votre formation, faîtes nous parvenir votre CV !

Aucun frais pour l’étudiant Rémunération entre 638 euros et 1823 euros

Rejoignez Auguste Académie, construisons ensemble votre avenir professionnel dans un environnement solidaire, dynamique et tourné vers la qualité de service !