COMMIS DE CUISINE SPÉCIALISÉ EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE SPÉCIALISÉ EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Participer à la préparation des entrées, plats chauds, desserts et autres mets selon les consignes du chef de cuisine
- Veiller à la bonne organisation du poste de travail et au respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Aider à la réception et au stockage des marchandises
- Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine
- Assurer le service au moment des repas, en coordination avec l’équipe en place
- Contribuer à la satisfaction des convives dans un esprit de qualité et de respect des délais
Issu d’une formation en cuisine (CAP ou équivalent), vous justifiez d’une première expérience réussie en restauration collective (scolaire, entreprise, santé ou médico-social).
Polyvalent et rigoureux, vous maîtrisez les bases de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sur le bout des doigts et veillez à leur application au quotidien.
Soutien indispensable du chef de cuisine, vous contribuez activement à la préparation des repas tout en assurant le rangement, le nettoyage et la bonne organisation de votre poste de travail.
Ponctualité, réactivité et esprit d’équipe sont des qualités reconnues chez vous, au service d’une cuisine soignée et d’une satisfaction optimale des convives.
Le permis B est un plus apprécié pour faciliter la mobilité sur différents sites.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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