CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F
Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main votre rayon boucherie pour garantir sa qualité et son attractivité. Vous gérez les produits, les équipes et la satisfaction des clients au quotidien. La boucherie est un espace clé pour fidéliser la clientèle. Vous veillez à la fraîcheur, à la présentation et à la rentabilité du rayon, tout en encadrant votre équipe avec exigence et bon sens. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Organiser la mise en place et le remplissage du rayon
- Contrôler la qualité, la traçabilité et les DLC des produits
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
- Encadrer, former et planifier le travail de l'équipe
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
- Formation en boucherie ou expérience significative en rayon traditionnel
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation rigoureuse et sens du détail
- Aptitude à encadrer et motiver une équipe
- Esprit commerçant et goût du service
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