CUISINIER H/F NANTES
Votre mission: # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous !---# Détails du poste Vos missions seront les suivantes : L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) CUISINIER H/F à NANTES Vous intégrerez une cuisine collective au sein d'une entreprise, dans un environnement exigeant en termes d'hygiène, de qualité nutritionnelle et de respect des régimes spécifiques.
Vous travaillerez au sein d'une équipe encadrée, dans le respect des normes HACCP, avec des horaires réguliers favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle. Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner des plats chauds et froids en respectant les fiches techniques
- Réaliser des plats
- Assurer le dressage et la distribution des repas dans le respect des délais
- Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des plats
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant ?? Si vous ne maîtrisez pas encore les plats texturisés ou mixés, une formation interne est assurée. Votre profil: - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent
- Une première expérience en restauration collective ou en milieu médical est un plus
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et sens du service
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