CHEF DE RANG H/F
À propos de nous 🍽️ Chef de rang H/F – Extras – Nantes et périphérie RESO44 recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F confirmé(e) et véhiculé(e) pour intervenir auprès de plusieurs établissements partenaires à Nantes et sa périphérie. Plusieurs missions en extra sont à pourvoir dès que possible. Mission 🍴 Vos missions
- Organiser la mise en place de la salle avant chaque service
- Vérifier la propreté et la mise en place des tables
- Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou au bloc-notes
- Assurer le suivi et le service de votre rang
- Réaliser la vente additionnelle
- Être attentif(ve) aux demandes et à la satisfaction des clients
- Encadrer les commis et serveurs présents sur votre rang
- Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement
- Réaliser les opérations d'encaissement selon les établissements
- Contrat : Extra
- Missions auprès de différents établissements à Nantes et dans sa périphérie
- Prise de poste dès que possible
- Horaires variables selon les établissements et les services
- Rémunération selon la mission et votre expérience
- Des missions ponctuelles adaptées à vos disponibilités
- La possibilité de découvrir différents établissements et environnements de travail
- Un accompagnement par une équipe spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie-restauration
- Des opportunités d'évolution vers des CDD, CDI ou postes en temps partagé
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Excellente présentation et sens de l'accueil
- Capacité à travailler avec autonomie et à gérer les imprévus
- Bon relationnel et esprit d'équipe
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Disponibilité en semaine, le week-end et les jours fériés selon les missions
- 🚗 Permis et véhicule indispensables : certains établissements ne sont pas accessibles en transports en commun
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