MANAGER DE RAYON PRODUIT FRAIS H/F
Les matinées commencent souvent au contact des produits : vérifier la fraîcheur, ajuster les stocks, organiser les mises en avant. Vous pilotez un rayon qui vit au rythme des arrivages et des clients. Vous supervisez une équipe de vendeurs, veillez à la qualité des produits et à la satisfaction des acheteurs. Vous travaillez en lien étroit avec les fournisseurs et la direction du magasin pour garantir un assortiment cohérent et rentable. Vos principales responsabilités :
- Organiser la présentation et la mise en rayon des produits frais
- Gérer les stocks et les commandes en fonction des ventes
- Encadrer et former l'équipe du rayon
- Contrôler la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
- Expérience confirmée en gestion de rayon, idéalement en produits frais
- Sens aigu de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures
- Leadership naturel et capacité à animer une équipe
- Réactivité face aux imprévus et aux priorités
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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