Vendeur H/F en Boulangerie

Ma Boulangerie Café

Nantes

MA BOULANGERIE CAFÉ, c’est 26 adresses éparpillées entre la Charente et La Bretagne où l’artisanat se vit sans filtre.

Pas de promesses en l’air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l’on se dit les choses et où l’on compte les uns sur les autres, parlons-en!

Venez rejoindre l'équipe de Lucy à NANTES La Beaujoire !

On vous y propose un poste de:

Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie

Le métier de vendeur en boulangerie, ce n'est pas "juste" tendre une baguette par-dessus le comptoir. C'est un vrai métier. Alors avant de postuler, posez-vous quelques questions :

Tu dis "aimer le contact client" : même quand la file s'allonge et tout le monde est pressé? même quand un client te parle mal parce que tu ne l'as pas entendu (tu remplissais la vitrine à boissons)? Tu sais prendre du recul et garder le sourire ?

Tu sais tenir là, à courir et piétiner 7 ou 8 heures d'affilée, sans perdre ton énergie ni ta bonne humeur ?

Vitrines, sol, tables, toilettes : tant que ce n'est pas nickel, tu ne décroches pas. On est d'accord ?

Allergènes, snacking, composition des produits, vente additionnelle, protocoles de nettoyages, recettes de cafés Nespresso, et j'en passe : il va falloir tout retenir en un temps record, t'es prêt.e?

Tu es capable de porter des charges (pack de 24 canettes, plaques de cuisson, etc) sans que ça t'arrête ?

Et en pensant à redemander des chouquettes et des traditions au passage, et en notant des boites pâtissières à recommander, genre "couteau suisse"?

Ça te plait de travailler en équipe sur les gros créneaux ET être autonome quand tu êtes seul.e en boutique ?

Un.e collègue tombe malade, tu prends son créneau, parce que demain ce sera peut-être l'inverse ? Logique, non ?

Tu as le sens esthétique et le goût du travail bien fait? oui? Alors tu fais de beaux sandwiches comme si c'est toi qui allais les manger? Tu composes des vitrines qui donnent envie, comme si tu étais toi-même client.e? Et évidement tu n'aimes pas laisser la salle et les toilettes public sales ? Tu vois quand il faut aller nettoyer et tu n'attends pas que les autres y aillent n'est-ce pas?

Te reste-t-il de la bienveillance pour accueillir le dernier client à 20h10 quand t'as fermé à 20h et qu'il a besoin juste d'une baguette?

...

Bon, si tu as répondu oui à tout (ou presque), alors ce poste peut vraiment être fait pour toi !

C'est aussi pour cette raison que, de manière générale, nous privilégions les candidat.e.s qui ont une longue expérience en vente, et tout particulièrement en vente alimentaire (boulangerie, pâtisserie, snacking).

Vos missions en détail

Lorsque vous êtes du matin (6h/13h30):

Ouverture : mise en place des produits, des prix, nettoyage, vente, réassort
Aide à la fabrication du traiteur (quelque fois)
Vente, conseil, vente additionnelle
Préparation du service du midi : vérification de la salle, des emballages, des fours, du réassort
Assurer le service du midi

Lorsque vous êtes de l'après-midi (12h ou 13h ou 14h /20h30):

Remise en place des vitrines, grand nettoyage (vaisselle, salle, toilettes public, poubelles, surfaces de vente...)
Réassorts en tous genres : produits, boissons, emballages
Vente additionnelle, encaissement
Ménage en prévision de la fermeture
Fermeture

Les horaires:

Plannings tournants prévus à l'avance (alternances: semaine du matin, semaine après-midi, semaine mixte)

Repos:

Le dimanche + Un jour aléatoire en semaine
1 week-end complet (samedi et dimanche) à tour de rôle

Les plannings sont faits à l'année et revus tous les 15 jours en fonction des besoins (et arrêts)

Les infos utiles:

CDI
35 heures / semaine
Salaire: SMIC HORAIRE ( environ 1480€ net par mois) ( + heures supplémentaires (s'il y en a) payées et majorées au taux légal)
Début du contrat : 10 aout 2026
Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ - 18 route de Carquefou - NANTES 44300

Les avantages de la Maison:

Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions dans de très nombreuses enseignes)
Heures supplémentaires (lorsqu'il y en a) payées et majorées au taux légal
Tenues fournies par la maison (5 chemises et 5 tabliers)
Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin et 1 baguette offerte par jour travaillé
Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier

Votre intégration :

Une formation de 1 à 2 jours, sur site, en binôme avec l'équipe sera envisagée, afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste,

Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues.

Comment postuler:

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Elisabeth et Eva étudieront votre CV et vous feront un retour, positif ou négatif, en fonction de vos compétences et de votre expérience;

Si votre profil correspond, sur le papier, à ce que nous recherchons, elles vous appelleront pour un premier échange téléphonique;