Chef de cuisine ligne (H/F)
L'entreprise
L'agence Actual Nantes HRT collabore avec une entreprise spécialisée dans les services de restauration, reconnue pour son vaste réseau de 600 agences et ses 3550 collaborateurs dévoués.
Le poste
En tant que Chef de ligne, vous serez responsable de la production culinaire, en suivant rigoureusement les fiches techniques. Vous garantirez la qualité des préparations et le dressage des plats, tout en assurant les mises en place et l’organisation de votre poste. Le respect des normes d’hygiène et de sécurité ( HACCP ) sera primordial. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe cuisine.
Profil recherché :Nous recherchons une personne avec une formation en cuisine ou une expérience significative sur un poste similaire. Vous devez faire preuve d’autonomie, de rigueur et d’un sens aigu de l’organisation. Un esprit d’équipe et une réactivité en service sont essentiels, tout comme la capacité à gérer le rythme en production. Conditions :
Le poste est à temps plein avec des horaires en continu, offrant la possibilité d’un CDI à l’issue de la mission. Agence responsable : Cette offre est publiée par notre agence de recrutement spécialisée, dédiée à vous trouver les meilleures opportunités dans le domaine culinaire.
Le profil recherché
Le poste de nécessite un ensemble de compétences. Nous recherchons un candidat capable de démontrer une expertise exceptionnelle dans plusieurs domaines clés de la cuisine.
Compétences culinaires : Le candidat doit posséder une vaste connaissance des techniques culinaires modernes et traditionnelles. La capacité à créer des menus innovants tout en respectant les normes de qualité les plus élevées est essentielle. Gestion d'équipe : Une expérience confirmée en gestion d'équipe est requise. Le candidat doit être capable de diriger, former et motiver le personnel de cuisine pour assurer un service impeccable. Hygiène et sécurité alimentaire : Une compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est impérative. Le candidat doit veiller à ce que toutes les procédures soient strictement respectées. Gestion des stocks : Le candidat doit être compétent dans la gestion des stocks et des approvisionnements, garantissant une utilisation efficace des ressources tout en minimisant le gaspillage. Capable de travailler sous pression et de s'adapter aux changements rapides dans un environnement dynamique.Emplois Recommandés
Comptable trésorier
Je vous propose une mission d'intérim de 1 mois dans le cadre d'un accroissement temporaire à Nantes. En intégrant les équipes de mon client, vous contribuerez au bon fonctionnement financier d'un ac…
Technicien BE Froid Commercial Nantes H/F
À propos de notre client: Notre client est une entreprise à taille humaine, reconnue pour son expertise et son savoir-faire. Spécialisé dans les métiers du froid et de la climatisation, notre clie…
French Speaking Customer Success Specialist | Sofia, Bulgaria
Sofia, Bulgaria | Hybrid | Non-Sales Role Monday – Friday | 09:00 – 18:00 Relocation Support for Work Permitted Candidates How to Apply Send your CV to [email protected] or Us…
Mascotte F/H
Nombre de postes : 2 Métier : Mascotte F/H Contexte : Mascotte entre 1m50 et 1m65 Missions : Déambulation en costume de mascotte LIEU & PLANNING : Date de la mission : …
Frigoriste (H/F)
A propos de Domino RH - Missions Nantes: Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité…
Inspecteur Fournisseurs H /F
Description de l'entreprise Let’s SOCOTEC ! ; Ici, nous sommes Great Place to Work ® ! Rejoindre SOCOTEC, c’est rejoindre une communauté d’experts soudés, une entreprise en croissance qui va…
Employé Monop' F/H
Description de l'offre Mission Vous rêvez d’intégrer une équipe de choc dans une entreprise novatrice ? La polyvalence vous motive ? Devenez Employé(e) commercial(e) chez Monop’, les journé…
⚡ Electricien - Technicien IRVE (H/F)
Description de l'offre Vous souhaitez participer activement à la révolution de la mobilité durable ? Nous recherchons un Electricien - Technicien IRVE passionné et motivé pour intégrer une société…
TECHNICIEN ITINÉRANT SAV (H/F) (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Notre client est un acteur majeur spécialisé dans la conception et la maintenance de solutions d'équipements techniques dédiés au secteur de la sant…
Technicien Bureau d'études (électricité et nouvelles énergies) - H/F
Vous aspirez à un rôle stimulant, où votre expertise en électricité sera valorisée et où vous pourrez résoudre des défis électriques passionnants, alors nous attendons avec impatience votre candidatur…