CHEF DE PARTIE H/F
L'entreprise
️ Chef(fe) de partie H/F – CDI
RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de partie H/F pour un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, avec une carte courte et des produits travaillés maison.
Le poste est à pourvoir en CDI, au sein d’une équipe dynamique avec une activité soutenue selon la saison.
Description du poste
Vos missions
Travailler principalement sur le poste froid le midi
Participer au poste chaud le soir
Assurer la mise en place, les préparations et les envois
Participer au bon déroulement des services en équipe
Être capable d’assurer certains services du soir en autonomie
Veiller au respect des normes d’hygiène et à la bonne tenue de la cuisine
Carte composée de : 4 entrées, 3 salades, 6 plats chauds, 5 desserts + 1 plat du jour le midi.
Conditions
CDI – 39h/semaine (possibilité jusqu’à 41h)
Environ 60 à 150 couverts/jour selon la saison
Équipe de 4 personnes le midi
Planning alterné :
3 jours en continu : 9h00 – 15h00
3 jours en coupure : 9h00 – 14h00 / 18h00 – 22h00 ou 23h00
1 week-end complet OFF toutes les 2 semaines
Fermetures annuelles :
1 semaine à Noël
2 semaines en août
Rémunération : environ 1 800 € nets / mois - selon profil et compétences
Prise de poste : dès que possible / au plus tard le 1er juillet 2026
Description du profil
Profil recherché
Vous avez une expérience confirmée en cuisine traditionnelle
Vous êtes autonome, organisé(e) et fiable
Vous êtes capable de travailler aussi bien en équipe qu’en autonomie
Vous aimez les services dynamiques et les cuisines à taille humaine
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