CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F
Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la présentation du rayon et la fraîcheur des produits. Vous supervisez les équipes et veillez à la satisfaction des clients au comptoir. Vous gérez le rayon boucherie en véritable commerçant de terrain. Vous travaillez en lien avec le responsable de secteur et participez aux décisions sur les achats, les promotions et la mise en avant des produits. Votre sens du contact et votre rigueur garantissent la qualité et la performance du rayon. Vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Superviser la découpe, la mise en barquette et l'étiquetage des viandes
- Contrôler la qualité, la traçabilité et les stocks
- Animer et encadrer l'équipe de bouchers et employés
- Assurer la mise en avant commerciale du rayon
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Formation en boucherie, CAP ou équivalent
- Expérience confirmée en gestion de rayon boucherie
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du contact client et goût du travail en équipe
- Capacité à gérer les priorités et à anticiper les besoins
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