Manager Adjoint Restauration Rapide H/F

BIG FERNAND
Nantes

Vous aimez encadrer une équipe tout en gardant les mains sur le terrain ? Chez Big Fernand, la restauration rapide ne rime pas avec précipitation. Ici, tout est fait maison, dans une ambiance conviviale et rythmée. En tant que Manager Adjoint, vous secondez le responsable du restaurant pour garantir une expérience fluide et de qualité à chaque service. Vous alternez entre la salle et la cuisine, en pilotant les opérations du quotidien. Vous veillez à la satisfaction des clients, au respect des standards et à la bonne coordination de l'équipe. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

  • Superviser les équipes pendant le service et répartir les postes
  • Former les nouveaux collaborateurs aux méthodes maison
  • Garantir la qualité des produits et le respect des procédures d'hygiène
  • Gérer les stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement
  • Participer à la préparation et au montage des produits
  • Assurer l'ouverture ou la fermeture du restaurant selon le planning
  • Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe
Ce poste offre un rythme soutenu et des journées variées, au cœur d'une entreprise attachée à la qualité et à la transmission du savoir-faire. Vous travaillez main dans la main avec le Manager et l'équipe, dans un environnement où l'efficacité et la bonne humeur se conjuguent au quotidien. Tu trouveras chez nous une ambiance agréable et de réelles opportunités d'évolution. Mais aussi :
  • Des primes sur les objectifs du restaurant (le montant maximum si tous les objectifs sont atteints est de 3600€ bruts par an),
  • Des primes de cooptation (le mot est moche mais si tu nous permets d'embaucher un(e) ami(e) il te rapportera 150€ bruts, sympa les copains ! ),
  • Prime de blanchissage (montant 24€ / mois pour laver tes tenues),
  • Prime d'assiduité (montant 50€ bruts / mois, en plus juste pour venir et être à l'heure !)
  • Un repas par service,
  • 50% de ton abonnement aux transports en communs,
  • Une mutuelle,
  • Un CSE, ….
Et surtout, le plaisir de déguster nos hamburgés ! Vous appréciez autant encadrer que participer aux opérations. Vous savez alterner entre gestion, service et production sans perdre votre sens de l'organisation. Pour réussir dans ce poste :
  • Vous avez une première expérience en restauration rapide ou traditionnelle
  • Vous savez animer une équipe et déléguer efficacement
  • Vous êtes rigoureux sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous gardez votre calme face aux imprévus et savez prioriser
  • Vous aimez le contact client et avez le sens du service
  • Vous êtes à l'aise avec les outils de caisse et de gestion de stocks
Une formation interne vous permettra de maîtriser les méthodes Big Fernand et d'évoluer vers plus de responsabilités si vous le souhaitez.

Publié le 2026-08-29

Emplois Recommandés

Chef de projet IT (H/F)

Devoteam Innovative Tech France
Nantes

Description de l'entreprise Devoteam Nantes, avec ses 160 collaborateurs, est un acteur clé de la transformation digitale dans la région nantaise. Notre équipe de consultants experts accompagne l…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-07

Chargé d'affaires fluides H/F

Hays France
Nantes

Nous recrutons pour notre client, bureau d'études techniques intervenant sur l'ensemble des Pays de la Loire, un chargé d'affaires électricité en bureau d'études. Le bureau d'études intervient sur…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-26

Alternance - Responsable Marketing (H/F)

Studi CFA
Nantes

STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne , recherche pour son entreprise partenaire, un Responsable Marketing (H/F) en contrat d'apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en s…

Voir les Détails
Publié le 2025-11-24

Développeur Salesforce

Aptenia France
Nantes

Principales responsabilités : Concevoir, développer et maintenir des solutions Salesforce performantes et évolutives en utilisant les outils standards et avancés de la plateforme (Apex, Visualforc…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-12

Chargé.e de mission réemploi Matériaux - stage à Nantes

murmur réemploi
Nantes

CONTEXTE murmur réemploi uvre pour faire du réemploi et de la réutilisation des pratiques courantes dans le monde de la construction et de l’aménagement. murmur réemploi est une entreprise de l’é…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-24

Archiviste

Nantes Université
Nantes

À propos de nous Nantes Université est un établissement public d'enseignement supérieur et de recherche qui propose un modèle d'université inédit en France unissant une université, un hôpital universi…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-18

Collaborateur comptable H/F

WINSEARCH - NANTES AEC
Nantes

A propos de WINSEARCH - NANTES AEC: WINSEARCH, spécialiste du recrutement et de l'accompagnement RH, recrute au quotidien pour tout type d'entreprise. Aujourd'hui nous recherchons pour un cabinet …

Voir les Détails
Publié le 2026-08-21

Opérateur leader industrie (H/F)

Absolis Interim Nantes
Nantes

Le poste de Opérateur leader industrie (H/F) L'agence Absolis Intérim Nantes recrute pour son client Nantais, spécialisé dans l'industrie un opérateur leader industrie (H/F) Rattaché(e) au respon…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-09

Chef de Projet Support IT (F/H) - CDI

Collective.work
Nantes

Salaire: 45 à 55K€ A LIRE ATTENTIVEMENT AVANT DE POSTULER ⬇ CDI - Nantes - Expérience de 10 ans minimum         Nous poursuivons notre développement et recherchons actuellement un.e Chef d…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-07

ASSISTANT(E) DE PROJETS PAYSAGISTE CONCEPT(RICE)EUR ou équivalent

AIA TERRITOIRES / AIA LIFE DESIGNERS
Nantes

DESCRIPTION DE LA MISSION Nous recherchons un(e) Assistant(e) de projets en Paysage en CDI. Le poste est basé à Nantes et en lien avec l’ensemble des équipes projets (architectes, ingénieurs, et…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-01