Cuisinier H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
Description de l'entreprise
EHPAD de 212 résidents se situant dans le cœur de ville de Nantes. L'établissement bénéficie d'un parc de 2 ha centre ville.
Les résidents sont accompagnés par une équipe pluriprofessionnelle (médecin coordinateur à 80%, IDEC, Kinés salariés, Ergo, IDE jour et nuit, AS, ASG, AES, Equipe d'animation…).
L'établissement dispose d'un parking privé gratuit pour les salariés.
Transports en commun nombreux: Tram 1 arrêt gare, Ligne 11 et 12, C1, Busway arrêt Foch-Cathédrale,
Description du poste
Association de Maisons de Retraite recherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour remplacement à partir du 13/07/2026 pour 3 moi s
Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus de 6h30 à 14h30 ou 10h30/18h30 .
Travail 1 weekend sur 2
Profil recherché
Missions:
- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Connaissance des règles HACCP exigées
Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Avantages
- Déjeuners gratuits les jours travaillés
Réf: 3a4da8a0-b401-40f7-8553-ff1fdbced9e9
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