Second de cuisine (H/F)
L'entreprise
Second(e) de cuisine H/F – CDI – Temps plein
RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Second(e) de cuisine H/F pour rejoindre une équipe en restauration collective.
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la production des repas et au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.
Description du poste
️ Vos missions
Participer à la préparation et à la production des repas
Assurer la mise en place et les cuissons
Participer au service et à l’envoi des préparations
Veiller à la qualité des plats servis
Participer à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel et des postes de travail
Seconder le Chef de cuisine dans ses missions quotidiennes
Les conditions
CDI – 35h/semaine
Horaires en continu :
Matin : 7h00 – 14h30
Soir : 14h00 – 21h30
1 week-end sur 2 travaillé
Rémunération : 2 100 € brut/mois
Prime 13ᵉ mois après 1 an de présence en CDI
Prime PAC : 60 € brut/mois , selon les conditions d’attribution
Prime PSM : 25 € brut/mois , selon les conditions d’attribution
Description du profil
Profil recherché
Expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective
Maîtrise des techniques culinaires
Organisation, rigueur et autonomie
Capacité à travailler en équipe
Bonne connaissance des règles HACCP
Vous appréciez les horaires en continu et recherchez un poste stable
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