Cuisinier traditionnel H/F

A propos de GO INTERIM NANTES: Go intérim c'est :
- 25 ans de partenariat avec les entreprises et les demandeurs d'emploi,
- 8 agences de travail temporaire et une structure dédiée au recrutement CDD/CDI,
- Etre un acteur de l'emploi local,
- Avoir un rôle économique pour notre territoire sans vocation à un développement national.

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Go intérim, c'est votre employeur du Grand Ouest !
Votre mission: Secteur : Nantes et agglomération
Contrat : Intérim
Horaires : Selon l'organisation de l'établissement, avec des horaires variables pouvant inclure les week-ends et les jours fériés.

Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Cuisinier(ère) traditionnel(le) H/F afin de renforcer son équipe en cuisine.

Au sein de l'établissement, vous participez à la préparation et à la réalisation de plats traditionnels, en veillant à la qualité des produits, au respect des recettes et à la satisfaction des clients.

Vos principales missions seront de :

- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe et mise en place.
- Élaborer et cuisiner des plats traditionnels dans le respect des recettes et des consignes.
- Assurer la cuisson des viandes, poissons, légumes et accompagnements.
- Dresser les assiettes et veiller à la présentation des plats.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la bonne conservation des produits.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP. Votre profil: Votre profil :

- Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine traditionnelle ou en restauration collective.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et appréciez la cuisine faite maison.
- Vous savez travailler en équipe et gérer les priorités pendant les périodes de service.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité des préparations.
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes disponible pour travailler selon les horaires de l'établissement, avec des horaires pouvant inclure les week-ends et les jours fériés.

Les conditions du poste :

- Localisation : Nantes et agglomération.
- Contrat : Intérim.
- Horaires : Selon l'organisation de l'établissement, avec des horaires variables.
- Jours travaillés : Selon le planning, avec possibilité de travailler le week-end et les jours fériés.
- Environnement : Cuisine traditionnelle.

Les avantages de votre mission :

- 10 % d'IFM et 10 % d'ICCP.
- Compte épargne temps (CET) rémunéré à 4,5 %.
- Mutuelle sous conditions.
- Accès aux avantages FASTT.

Notre processus de recrutement

Nous privilégions un accompagnement simple et transparent :

1.Candidature : Envoyez-nous votre CV.
2.Étude du profil : Nous analysons votre parcours et vos compétences.
3.Premier échange : Si votre profil correspond, Muriel vous contacte par téléphone.
4.Entretien à l'agence : Nous échangeons sur votre expérience et vos attentes professionnelles.
5.Rencontre avec l'entreprise : Si votre profil correspond au besoin, nous organisons un entretien avec notre client.

-> Vous aimez la cuisine traditionnelle et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique ? Envoyez-nous votre CV !