Conseiller culinaire

Qui sommes-nous ?

EXCELLENT , c’est une start-up à impact qui milite en faveur du bien manger avec un objectif simple : engager une révolution dans notre alimentation avec plus de végétal .

Nous fabriquons et commercialisons des alternatives végétales gourmandes, françaises, biologiques, sans additifs, dotées d’excellentes qualités nutritionnelles et respectueuses de l’environnement, à destination de la restauration collective et commerciale .

Dans un contexte de structuration et de fort développement, avec une volonté affirmée de développer notre présence sur le terrain, nous recherchons une personnalité enthousiaste, proactive et polyvalente, capable de mettre ses compétences au service du développement d’ EXCELLENT , dans un poste de support technico-commercial .

Les missions : Conseiller, former, accompagner.

Rattaché(e) à la Direction Commerciale, en lien étroit avec la direction produit les missions seront les suivantes :

Poste ouvert à Nantes et à Paris.

• Réaliser des démonstrations culinaires et dégustations produits chez nos clients, notamment en restauration collective (cuisines centrales, établissements de santé, scolaire, entreprise)
• Animer des workshops et ateliers pratiques pour présenter les usages, préparations et associations possibles de nos produits, adaptés aux contraintes de production en grande cuisine
• Former et accompagner les clients dans la mise en uvre de nos produits, en tenant compte de leurs équipements et process (matériel de cuisson, liaison froide/chaude, cadences de production)
• Accompagner les équipes commerciales lors de rendez-vous clients à forte technicité culinaire ou technique
• Participer aux événements, salons et animations commerciales

Le poste s’articule autour d’un équilibre terrain/bureau : environ 40% du temps consacré aux déplacements chez les clients (démonstrations, formations, workshops) et 60% du temps en bureau pour la préparation des interventions, l’animation à distance et le lien avec la Direction Produit.