Cuisinier / Chef de Partie H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
Description de l'entreprise
EHPAD du Bois Hercé fait partie d'une association qui comprend 3 ESMS à Nantes.de 80 résidents située quartier Chantenay - Zola à Nantes
Le site du Bois Hercé accueille 80 résidents située quartie Chantenay - Zola à Nantes.
Parking privé salarié gratuit.
Attenant à l'arrêt "Egalité" de la ligne 1 du Tram
Description du poste
La ésidence du Bois Hercé recherche un cuisinier H/F pour un CDD du 09 au 24/12/2026
Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus de 7h/ 15h30 ou 11h /1930 . Travail 1 weekend sur 2
Profil recherché
Missions:
- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Connaissance des règles HACCP exigées
Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Réf: ad33a993-696b-4aeb-8e45-b426e1c4d33f
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